vegan
Zeichen für vegetarische Speisen

 

Vegetarische Menülinien sind in allen Mensen tägliche Selbstverständlichkeit.

Seit einigen Jahren boomt das Interesse an veganen Angeboten. Nur unsere Mensa X hat die organisatorischen Ressourcen, um regelmäßige vegane Angebote machen zu können, zur Zeit ist  einmal pro Woche das vegetarische Menü ein veganes Menü. Dazu kommen natürlich zahlreiche vegane Gemüsekomponenten zur Selbstbedienung. Eine durchgängige vegane Menülinie ist derzeit wegen des erheblichen organisatorischen und räumlichen Aufwandes und wegen nicht ausreichender Nachfrage nicht geplant.

Mit den beiden icons sind die veganen bzw. vegetarischen Angebote in den Mensa-Speiseplänen gekennzeichnet.