11.11.2016 | 13:31

Topküche des Jahres 2016

Mit über 80% der Stimmen lag die Mensa X beim Leservoting für den Titel GV-Topküche des Jahres uneinholbar vorn und darf sich nun Topküche des Jahres nennen.Die Fachzeitschrift für Gemeinschaftsverpflegung hatte die Mensaküche in ihrem Augustheft in einem ausführlichen Bericht vorgestellt. Mit... mehr lesen


07.11.2016 | 13:31

Mensa Minden wieder in Betrieb

Die Lüftungsanlage ist in Betrieb und der Mensabetrieb läuft wieder wie gewohnt. mehr lesen


06.11.2016 | 13:31

Mensa Minden ohne Mittagessen

Defekte Lüftungsanlage verursacht Stopp der Essensproduktion mehr lesen


21.10.2016 | 13:31

Wird die MensaX Topküche des Jahres?

Titeljagd im Magazin "GVKompakt" Das "Fachmagazin für Gemeinschaftverpflegung" GVKompakt stellt regelmäßig moderne Großküchen vor und hat in diesem Zusammenhang ein Ranking  mit den Titeln "Topküche des Monats" und "Topküche des Jahres" kreiert.... mehr lesen


18.10.2016 | 13:31

AZUBI-Teller-Pause

Unsere auszubildenden Köchinnen und Köche absolvieren in ihrem dritten Ausbildungsjahr einen mehrwöchigen Block in à-la-carte-Restaurants in Bielefeld und Umgebung. So können sie sich auch auf eine Berufstätigkeit außerhalb einer Großküche vorbereiten. Leider können sie in dieser Zeit keine... mehr lesen


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