Mensa HfM Detmold
Ein bisschen versteckt – und genau deshalb besonders.
Untergebracht in einem Palais von 1718 liegt die Mensa im Kellergewölbe – klein, gemütlich und mit ganz eigenem Vibe. Hier geht es ruhiger zu, aber nie langweilig. Man kommt ins Gespräch, lernt sich kennen – ein Ort, der verbindet.
Von Fleisch- und Fisch bis hin zu vegetarischen und veganen Gerichten bietet das Angebot abwechslungsreiche Küche für jeden Geschmack – unkompliziert, gut gemacht und passend für deinen Tag.
Und wenn du mal raus willst: Direkt nebenan wartet der Palaisgarten – viel Grün, frische Luft und der perfekte Spot für deine Pause.
Adresse
Hochschule für Musik
Gartenstraße 20
32756 Detmold
Öffnungszeiten
Mo – Fr: 11.30 – 14.30 Uhr
Sonderöffnungszeiten
Aktueller Speiseplan
Tagesgerichte
Bolognese
Beilagen siehe unten
Preise
Studierende2,10 €
Bedienstete5,45 €
Gäste5,70 €
Zusatzstoffe
Allergene
CO2e-Wert: C
Ausgewogen - mittlere CO₂e‑Werte.
Hinweis:
Wir bewerten den CO₂e-Wert (CO₂-Äquivalente) pro Standardportion (ca. 500 g) auf einer Skala von A bis E. So lassen sich Gerichte und Beilagen unabhängig von der Portionsgröße fair vergleichen.
Nährwerte per 100g
- Kilokalorien
- 149 kcal
- Kilojoule
- 617 kJ
- Salz
- 1,5 g
- Zucker
- 2,3 g
- Eiweiss
- 10,0 g
- Fett
- 10,0 g
- ges. Fettsäuren
- 3,5 g
- Kohlenhydrate
- 4,3 g
Rustikale Bohnen-Pfanne griechischer Art mit scharfer Tomatensoße
Beilagen siehe unten
Preise
Studierende1,60 €
Bedienstete4,55 €
Gäste4,80 €
Zusatzstoffe
Allergene
CO2e-Wert: A
Sehr klimafreundlich - sehr niedrige CO₂e‑Werte.
Hinweis:
Wir bewerten den CO₂e-Wert (CO₂-Äquivalente) pro Standardportion (ca. 500 g) auf einer Skala von A bis E. So lassen sich Gerichte und Beilagen unabhängig von der Portionsgröße fair vergleichen.
Nährwerte per 100g
- Kilokalorien
- 82 kcal
- Kilojoule
- 338 kJ
- Salz
- 1,2 g
- Zucker
- 2,6 g
- Eiweiss
- 1,7 g
- Fett
- 5,2 g
- ges. Fettsäuren
- 2,9 g
- Kohlenhydrate
- 6,3 g
Beilagen
Mensa Beilagen A
- Kartoffelrösti-Taler
- Spiralnudeln
- Kaisergemüse
- Salat mit Weißkohl, Radicchio und Karotten
- Eisbecher "Fürst Pückler Art"
- Haferjoghurt mit Mandarinen
Preise
Studierende0,50 €
Bedienstete1,45 €
Gäste1,50 €
Tagesgerichte
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Senfsoße
Beilagen siehe unten
Preise
Studierende1,60 €
Bedienstete4,65 €
Gäste4,90 €
Zusatzstoffe
Allergene
CO2e-Wert: C
Ausgewogen - mittlere CO₂e‑Werte.
Hinweis:
Wir bewerten den CO₂e-Wert (CO₂-Äquivalente) pro Standardportion (ca. 500 g) auf einer Skala von A bis E. So lassen sich Gerichte und Beilagen unabhängig von der Portionsgröße fair vergleichen.
Nährwerte per 100g
- Kilokalorien
- 80 kcal
- Kilojoule
- 336 kJ
- Salz
- 1,6 g
- Zucker
- 0,8 g
- Eiweiss
- 8,9 g
- Fett
- 3,3 g
- ges. Fettsäuren
- 0,6 g
- Kohlenhydrate
- 3,4 g
Linsenlasagne
Beilagen siehe unten
Preise
Studierende2,10 €
Bedienstete5,45 €
Gäste5,70 €
Zusatzstoffe
Allergene
CO2e-Wert: A
Sehr klimafreundlich - sehr niedrige CO₂e‑Werte.
Hinweis:
Wir bewerten den CO₂e-Wert (CO₂-Äquivalente) pro Standardportion (ca. 500 g) auf einer Skala von A bis E. So lassen sich Gerichte und Beilagen unabhängig von der Portionsgröße fair vergleichen.
Nährwerte per 100g
- Kilokalorien
- 74 kcal
- Kilojoule
- 308 kJ
- Salz
- 1,3 g
- Zucker
- 3,9 g
- Eiweiss
- 2,4 g
- Fett
- 2,0 g
- ges. Fettsäuren
- 0,5 g
- Kohlenhydrate
- 10,1 g
Laucheintopf mit Käse
Mit Rinderhack mit Zwiebeln Suppenbeilagen werden separat berechnet. Preise siehe Detailansicht oder Aushang an der Theke.
Preise
Studierende2,00 €
Bedienstete4,00 €
Gäste4,20 €
Zusatzstoffe
Allergene
CO2e-Wert: A
Sehr klimafreundlich - sehr niedrige CO₂e‑Werte.
Hinweis: Wir bewerten den CO₂e-Wert (CO₂-Äquivalente) pro Standardportion (ca. 500 g) auf einer Skala von A bis E. So lassen sich Gerichte und Beilagen unabhängig von der Portionsgröße fair vergleichen.
Nährwerte per 100g
- Kilokalorien
- 38 kcal
- Kilojoule
- 160 kJ
- Salz
- 0,7 g
- Zucker
- 1,3 g
- Eiweiss
- 1,4 g
- Fett
- 1,5 g
- ges. Fettsäuren
- 1,0 g
- Kohlenhydrate
- 4,6 g
Beilagen
- Rinderhack mit Zwiebeln
Beilagen
Tagesgerichte
Hähnchenbrustfilet "Piccata" mit Tomatensoße
Beilagen siehe unten
Preise
Studierende2,10 €
Bedienstete5,20 €
Gäste5,45 €
Zusatzstoffe
Allergene
CO2e-Wert: C
Ausgewogen - mittlere CO₂e‑Werte.
Hinweis:
Wir bewerten den CO₂e-Wert (CO₂-Äquivalente) pro Standardportion (ca. 500 g) auf einer Skala von A bis E. So lassen sich Gerichte und Beilagen unabhängig von der Portionsgröße fair vergleichen.
Nährwerte per 100g
- Kilokalorien
- 143 kcal
- Kilojoule
- 597 kJ
- Salz
- 1,7 g
- Zucker
- 2,3 g
- Eiweiss
- 9,3 g
- Fett
- 6,6 g
- ges. Fettsäuren
- 1,2 g
- Kohlenhydrate
- 11,2 g
Veganer Ratatouille Kartoffelauflauf mit Tomatensoße
Beilagen siehe unten
Preise
Studierende1,80 €
Bedienstete4,95 €
Gäste5,20 €
Zusatzstoffe
Allergene
CO2e-Wert: A
Sehr klimafreundlich - sehr niedrige CO₂e‑Werte.
Hinweis:
Wir bewerten den CO₂e-Wert (CO₂-Äquivalente) pro Standardportion (ca. 500 g) auf einer Skala von A bis E. So lassen sich Gerichte und Beilagen unabhängig von der Portionsgröße fair vergleichen.
Nährwerte per 100g
- Kilokalorien
- 57 kcal
- Kilojoule
- 235 kJ
- Salz
- 0,8 g
- Zucker
- 3,2 g
- Eiweiss
- 1,1 g
- Fett
- 3,1 g
- ges. Fettsäuren
- 0,9 g
- Kohlenhydrate
- 5,8 g
Laucheintopf mit Käse
Suppenbeilagen werden separat berechnet. Preise siehe Detailansicht oder Aushang an der Theke.
Preise
Studierende2,00 €
Bedienstete4,00 €
Gäste4,20 €
Zusatzstoffe
Allergene
CO2e-Wert: A
Sehr klimafreundlich - sehr niedrige CO₂e‑Werte.
Hinweis: Wir bewerten den CO₂e-Wert (CO₂-Äquivalente) pro Standardportion (ca. 500 g) auf einer Skala von A bis E. So lassen sich Gerichte und Beilagen unabhängig von der Portionsgröße fair vergleichen.
Nährwerte per 100g
- Kilokalorien
- 38 kcal
- Kilojoule
- 160 kJ
- Salz
- 0,7 g
- Zucker
- 1,3 g
- Eiweiss
- 1,4 g
- Fett
- 1,5 g
- ges. Fettsäuren
- 1,0 g
- Kohlenhydrate
- 4,6 g
Beilagen
Mensa Beilagen A
- Spiralnudeln
- Brokkoli
- Salat mit Möhren
- Eisbecher "Fürst Pückler Art"
- Schokoladenpudding
Preise
Studierende0,50 €
Bedienstete1,45 €
Gäste1,50 €
Mensa Beilagen B
- gebratene Schupfnudeln
Preise
Studierende0,70 €
Bedienstete1,70 €
Gäste1,80 €
Tagesgerichte
Lasagne Bolognese vom Rind
Beilagen siehe unten
Preise
Studierende1,80 €
Bedienstete5,05 €
Gäste5,30 €
Zusatzstoffe
Allergene
CO2e-Wert: C
Ausgewogen - mittlere CO₂e‑Werte.
Hinweis:
Wir bewerten den CO₂e-Wert (CO₂-Äquivalente) pro Standardportion (ca. 500 g) auf einer Skala von A bis E. So lassen sich Gerichte und Beilagen unabhängig von der Portionsgröße fair vergleichen.
Nährwerte per 100g
- Kilokalorien
- 150 kcal
- Kilojoule
- 627 kJ
- Salz
- 1,1 g
- Zucker
- 1,4 g
- Eiweiss
- 8,5 g
- Fett
- 7,8 g
- ges. Fettsäuren
- 3,4 g
- Kohlenhydrate
- 11,1 g
Gemüse Cous Cous Pfanne mit Tomatensoße
Beilagen siehe unten
Preise
Studierende1,80 €
Bedienstete4,70 €
Gäste4,95 €
Zusatzstoffe
Allergene
CO2e-Wert: A
Sehr klimafreundlich - sehr niedrige CO₂e‑Werte.
Hinweis:
Wir bewerten den CO₂e-Wert (CO₂-Äquivalente) pro Standardportion (ca. 500 g) auf einer Skala von A bis E. So lassen sich Gerichte und Beilagen unabhängig von der Portionsgröße fair vergleichen.
Nährwerte per 100g
- Kilokalorien
- 122 kcal
- Kilojoule
- 513 kJ
- Salz
- 1,3 g
- Zucker
- 3,2 g
- Eiweiss
- 2,7 g
- Fett
- 4,8 g
- ges. Fettsäuren
- 0,8 g
- Kohlenhydrate
- 15,6 g
Beilagen
Mensa Beilagen A
- Spiralnudeln
- Erbsen
- Salat mit Chinakohl, Weißkohl, Möhren und Endivie
- Milchreis
Preise
Studierende0,50 €
Bedienstete1,45 €
Gäste1,50 €
Mensa Beilagen B
- Kartoffelgratin
Preise
Studierende0,70 €
Bedienstete1,70 €
Gäste1,80 €
Tagesgerichte
Seelachsfilet in Backteig mit Remoulade
Beilagen siehe unten
Preise
Studierende1,80 €
Bedienstete5,10 €
Gäste5,35 €
Zusatzstoffe
Allergene
CO2e-Wert: B
Klimafreundlich - niedrige CO₂e‑Werte.
Hinweis:
Wir bewerten den CO₂e-Wert (CO₂-Äquivalente) pro Standardportion (ca. 500 g) auf einer Skala von A bis E. So lassen sich Gerichte und Beilagen unabhängig von der Portionsgröße fair vergleichen.
Nährwerte per 100g
- Kilokalorien
- 189 kcal
- Kilojoule
- 788 kJ
- Salz
- 1,2 g
- Zucker
- 3,0 g
- Eiweiss
- 8,7 g
- Fett
- 13,1 g
- ges. Fettsäuren
- 1,5 g
- Kohlenhydrate
- 8,8 g
Sesam-Karottensticks mit Tomaten-Chili-Salsa
Beilagen siehe unten
Preise
Studierende1,80 €
Bedienstete5,05 €
Gäste5,30 €
Zusatzstoffe
Allergene
CO2e-Wert: A
Sehr klimafreundlich - sehr niedrige CO₂e‑Werte.
Hinweis:
Wir bewerten den CO₂e-Wert (CO₂-Äquivalente) pro Standardportion (ca. 500 g) auf einer Skala von A bis E. So lassen sich Gerichte und Beilagen unabhängig von der Portionsgröße fair vergleichen.
Nährwerte per 100g
- Kilokalorien
- 218 kcal
- Kilojoule
- 890 kJ
- Salz
- 0,8 g
- Zucker
- 5,2 g
- Eiweiss
- 2,1 g
- Fett
- 15,7 g
- ges. Fettsäuren
- 3,4 g
- Kohlenhydrate
- 15,7 g
Beilagen
Hier finden Sie weitere Informationen zu unseren Angeboten und Öffnungszeiten.
Kontakt
Karina Scheibner
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