Speiseplan
Mensa TH OWL, Detmold

Hauptgerichte

Geflügel

Mensa klassisch

Hähnchen-Knusperschnitzel mit Paprika - Bratensoße

Beilagen siehe unten

Mensa klassisch Hähnchen-Knusperschnitzel mit Paprika - Bratensoße

Zusatzstoffe

Z3 mit AntioxidationsmittelZ1 mit Farbstoff

Allergene

A20 GlutenA20.1 Weizen

Nährwerte per 100g

Kilokalorien	Kilojoule	Salz	Zucker	Eiweiss	Fett	ges. Fettsäuren	Kohlenhydrate
135 kcal	565 kJ	1,1 g	0,7 g	7,8 g	5,9 g	0,3 g	12,6 g

Vegetarisch

Mensa vegetarisch

Gemüsestrudel mit Kräuter-Sauerrahm-Dip

Beilagen siehe unten

Mensa vegetarisch Gemüsestrudel mit Kräuter-Sauerrahm-Dip

Zusatzstoffe

Enthält keine Zusatzstoffe.

Allergene

A26 Milch/Milchprodukte und LaktoseA28 SellerieA22 EiA20 GlutenA20.1 Weizen

Nährwerte per 100g

Kilokalorien	Kilojoule	Salz	Zucker	Eiweiss	Fett	ges. Fettsäuren	Kohlenhydrate
159 kcal	668 kJ	1,1 g	2,8 g	4,3 g	5,8 g	1,2 g	21,1 g

Beilagen

Mensa Beilagen A

Kartoffeln
Vegan
Details
Leipziger Allerlei
Vegan
Details
Salat "Bückeburg"
Vegan
Details
Milchreis
Vegetarisch
Details

Sonstiges

Mensa Buffet

Warme Theke

Täglich wechselndes, vielfältiges Angebot. Preis pro 100 g

Mensa Salat

Salate, Gemüse, Toppings, Dressing

Stellen Sie sich Ihre eigene, gesunde Bowl zusammen. Preis pro 100 g

Hauptgerichte

Rind

Mensa klassisch

Köfta vom Rind mit Paprika-Dip

Beilagen siehe unten

Mensa klassisch Köfta vom Rind mit Paprika-Dip

Zusatzstoffe

Enthält keine Zusatzstoffe.

Allergene

A26 Milch/Milchprodukte und LaktoseA22 EiA20 GlutenA20.1 Weizen

Nährwerte per 100g

Kilokalorien	Kilojoule	Salz	Zucker	Eiweiss	Fett	ges. Fettsäuren	Kohlenhydrate
160 kcal	669 kJ	1,4 g	3,2 g	8,3 g	9,6 g	4,1 g	9,6 g

Vegan

Mensa vegan

Champignonragout

Beilagen siehe unten

Mensa vegan Champignonragout

Zusatzstoffe

Enthält keine Zusatzstoffe.

Allergene

A25 SojaA20 GlutenA20.1 Weizen

Nährwerte per 100g

Kilokalorien	Kilojoule	Salz	Zucker	Eiweiss	Fett	ges. Fettsäuren	Kohlenhydrate
71 kcal	296 kJ	1,1 g	1,3 g	2,7 g	4,5 g	0,7 g	4,7 g

Vegan

Mensa Suppe/Eintopf

Kürbiseintopf

Mensa Suppe/Eintopf Kürbiseintopf

Zusatzstoffe

Z2 mit KonservierungsstoffZ3 mit AntioxidationsmittelZ1 mit Farbstoff

Allergene

A31 Schwefeldioxid

Nährwerte per 100g

Kilokalorien	Kilojoule	Salz	Zucker	Eiweiss	Fett	ges. Fettsäuren	Kohlenhydrate
38 kcal	159 kJ	0,3 g	2,1 g	0,9 g	1,5 g	0,1 g	5,1 g

Beilagen

Mensa Beilagen A

Reis
Vegan
Details
Prinzessbohnen
Vegan
Details
Salat mit Möhren
Vegan
Details
Mandarinenquark
Vegetarisch
Details

Sonstiges

Mensa Buffet

Warme Theke

Täglich wechselndes, vielfältiges Angebot. Preis pro 100 g

Mensa Salat

Salate, Gemüse, Toppings, Dressing

Stellen Sie sich Ihre eigene, gesunde Bowl zusammen. Preis pro 100 g

Hauptgerichte

Schweinefleisch

Mensa klassisch

Bratwurst mit Sojarahm - Pfeffersoße

Beilagen siehe unten

Mensa klassisch Bratwurst mit Sojarahm - Pfeffersoße

Zusatzstoffe

Z8 mit PhosphatZ3 mit Antioxidationsmittel

Allergene

A25 Soja

Nährwerte per 100g

Kilokalorien	Kilojoule	Salz	Zucker	Eiweiss	Fett	ges. Fettsäuren	Kohlenhydrate
198 kcal	828 kJ	1,5 g	1,1 g	9,6 g	16,3 g	5,6 g	3,3 g

Vegetarisch

Mensa vegetarisch

Vegetarische Bratwurst mit Curryketchup

Beilagen siehe unten

Mensa vegetarisch Vegetarische Bratwurst mit Curryketchup

Zusatzstoffe

Enthält keine Zusatzstoffe.

Allergene

A22 EiA30 SenfA20 GlutenA20.1 Weizen

Nährwerte per 100g

Kilokalorien	Kilojoule	Salz	Zucker	Eiweiss	Fett	ges. Fettsäuren	Kohlenhydrate
207 kcal	864 kJ	2,1 g	6,5 g	8,4 g	13,6 g	1,1 g	12,0 g

Vegan

Mensa Suppe/Eintopf

Wirsing Eintopf

Mensa Suppe/Eintopf Wirsing Eintopf

Zusatzstoffe

Z2 mit Konservierungsstoff

Allergene

A28 SellerieA31 Schwefeldioxid

Nährwerte per 100g

Kilokalorien	Kilojoule	Salz	Zucker	Eiweiss	Fett	ges. Fettsäuren	Kohlenhydrate
20 kcal	84 kJ	0,6 g	1,2 g	1,0 g	0,1 g	0,0 g	3,4 g

Beilagen

Mensa Beilagen A

Spätzle
Vegetarisch
Details
Gemüse "Balkan Art"
Vegan
Details
Salat mit Karotten und Mais
Vegan
Details
Vanillepudding
Vegetarisch
Details

Mensa Beilagen B

Pommes
Vegan
Details

Sonstiges

Mensa Buffet

Warme Theke

Täglich wechselndes, vielfältiges Angebot. Preis pro 100 g

Mensa Salat

Salate, Gemüse, Toppings, Dressing

Stellen Sie sich Ihre eigene, gesunde Bowl zusammen. Preis pro 100 g

Hauptgerichte

Rind

Mensa klassisch

Gulasch mit Paprika und Champignons

Beilagen siehe unten

Mensa klassisch Gulasch mit Paprika und Champignons

Zusatzstoffe

Z2 mit KonservierungsstoffZ3 mit AntioxidationsmittelZ1 mit Farbstoff

Allergene

Enthält keine Allergene.

Nährwerte per 100g

Kilokalorien	Kilojoule	Salz	Zucker	Eiweiss	Fett	ges. Fettsäuren	Kohlenhydrate
84 kcal	351 kJ	0,6 g	3,1 g	9,4 g	2,5 g	1,1 g	5,4 g

Vegan

Mensa vegan

Linsenlasagne

Beilagen siehe unten

Mensa vegan Linsenlasagne

Zusatzstoffe

Enthält keine Zusatzstoffe.

Allergene

A25 SojaA28 SellerieA20 GlutenA20.1 Weizen

Nährwerte per 100g

Kilokalorien	Kilojoule	Salz	Zucker	Eiweiss	Fett	ges. Fettsäuren	Kohlenhydrate
74 kcal	308 kJ	1,3 g	3,9 g	2,4 g	2,0 g	0,5 g	10,1 g

Beilagen

Mensa Beilagen A

Spiralnudeln
Vegan
Details
Brokkoli
Vegan
Details
Salat mit Chinakohl, Mandarinen und Möhren
Vegan
Details

Sonstiges

Mensa Buffet

Warme Theke

Täglich wechselndes, vielfältiges Angebot. Preis pro 100 g

Mensa Salat

Salate, Gemüse, Toppings, Dressing

Stellen Sie sich Ihre eigene, gesunde Bowl zusammen. Preis pro 100 g

Hauptgerichte

Fisch

Mensa klassisch

Seelachsfilet mit hausgemachter Remoulade

Beilagen siehe unten

Mensa klassisch Seelachsfilet mit hausgemachter Remoulade

Zusatzstoffe

Enthält keine Zusatzstoffe.

Allergene

A26 Milch/Milchprodukte und LaktoseA22 EiA30 SenfA23 FischA20 GlutenA20.1 Weizen

Nährwerte per 100g

Kilokalorien	Kilojoule	Salz	Zucker	Eiweiss	Fett	ges. Fettsäuren	Kohlenhydrate
230 kcal	973 kJ	1,0 g	1,6 g	9,7 g	17,8 g	1,5 g	8,8 g

Vegetarisch

Mensa vegetarisch

Gemüsefrikadelle mit Kräuterquark

Beilagen siehe unten

Mensa vegetarisch Gemüsefrikadelle mit Kräuterquark

Zusatzstoffe

Enthält keine Zusatzstoffe.

Allergene

A26 Milch/Milchprodukte und LaktoseA28 SellerieA20 GlutenA20.1 Weizen

Nährwerte per 100g

Kilokalorien	Kilojoule	Salz	Zucker	Eiweiss	Fett	ges. Fettsäuren	Kohlenhydrate
121 kcal	509 kJ	0,7 g	5,2 g	5,8 g	4,2 g	0,5 g	14,6 g

Beilagen

Mensa Beilagen A

Salat mit roter Beete und Radieschen
Vegan
Details
Eisbecher "Vanille"
Vegetarisch
Details

Sonstiges

Mensa Buffet

Warme Theke

Täglich wechselndes, vielfältiges Angebot. Preis pro 100 g

Mensa Salat

Salate, Gemüse, Toppings, Dressing

Stellen Sie sich Ihre eigene, gesunde Bowl zusammen. Preis pro 100 g

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Hähnchen-Knusperschnitzel mit Paprika - Bratensoße

Gemüsestrudel mit Kräuter-Sauerrahm-Dip

Beilagen

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Salate, Gemüse, Toppings, Dressing

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Köfta vom Rind mit Paprika-Dip

Champignonragout

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Salate, Gemüse, Toppings, Dressing

Hauptgerichte

Bratwurst mit Sojarahm - Pfeffersoße

Vegetarische Bratwurst mit Curryketchup

Wirsing Eintopf

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Hauptgerichte

Gulasch mit Paprika und Champignons

Linsenlasagne

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Warme Theke

Salate, Gemüse, Toppings, Dressing

Hauptgerichte

Seelachsfilet mit hausgemachter Remoulade

Gemüsefrikadelle mit Kräuterquark

Beilagen

Mensa Beilagen A

Sonstiges

Warme Theke

Salate, Gemüse, Toppings, Dressing

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